Tre Caravelle

02:28 Min
01.12.2023
Ab 12
Clip aus S17 E163

Im "Tre Caravelle" hat Mario das Sagen. Das Konzept ist süditaliensche Küche wie Pizza und Pasta. Raphael ist der Koch und kommt genauso wie Mario aus Italien zusammen kochen sie die Gerichte der Gäste. Das Lokal ist klein, aber fein!

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Spaghetti mit Gemüse, Venusmuscheln, Garnelen und Pulpo

15.05.2024
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Gebratener Wildschweinrücken an Rotweinzwiebeln dazu Kürbis-Wirsing-Gemüse und Schupfnudeln

14.05.2024
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Rinderroulade mit Grundsoße

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Gerollter Wolfsbarsch

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Rinderfilet vom Vogelsberger Weideochsen mit Surf and Turf 4/5 Riesengarnele an einer lila smashed Potato und Karottenperlen verfeinert mit schwarzem Trüffel und Bergkäse

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Hirten Cordon Bleu mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln und Gurkensalat

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Pommes Dauphine

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