Preview: Blumiges Familienwillkommen für Mike

03:37 Min
16.08.2022
Ab 12
Preview aus S16 E104

In Freiburg ist Mike an Tag 2 im "dasblümchen" eingeladen. Seit 10 Jahren ist der Familienbetrieb im Besitz von Sascha. Dieser hat das Lokal vor einigen Wochen nochmal modernisiert. Das Konzept des Lokals ist Tapas auf Schwarzwälder Art.

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Spaghetti mit Gemüse, Venusmuscheln, Garnelen und Pulpo

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Gebratener Wildschweinrücken an Rotweinzwiebeln dazu Kürbis-Wirsing-Gemüse und Schupfnudeln

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Rinderroulade mit Grundsoße

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Gerollter Wolfsbarsch

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Rinderfilet vom Vogelsberger Weideochsen mit Surf and Turf 4/5 Riesengarnele an einer lila smashed Potato und Karottenperlen verfeinert mit schwarzem Trüffel und Bergkäse

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Pommes Dauphine

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