Johann Restaurant & Elblounge

01:44 Min
02.07.2021
Ab 16
Clip aus S15 E80

An Tag 3 begrüßt uns Laura im "Johann Restaurant & Elblounge". Die gelernte Köchin und BWL-Absolventin will ihren Gästen frische, regionale und saisonale Küche bieten. Und das direkt an der Elbe. Fisch und Fleisch kommt maximal aus einem 100 km Radius.

Die neusten Meldungen rund um Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt

Spaghetti mit Gemüse, Venusmuscheln, Garnelen und Pulpo

15.05.2024
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Gebratener Wildschweinrücken an Rotweinzwiebeln dazu Kürbis-Wirsing-Gemüse und Schupfnudeln

14.05.2024
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Rinderroulade mit Grundsoße

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Gerollter Wolfsbarsch

03.05.2024
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Rinderfilet vom Vogelsberger Weideochsen mit Surf and Turf 4/5 Riesengarnele an einer lila smashed Potato und Karottenperlen verfeinert mit schwarzem Trüffel und Bergkäse

02.05.2024
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Hirten Cordon Bleu mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln und Gurkensalat

30.04.2024
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Pommes Dauphine

29.04.2024
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Zwiebelrostbraten mit handgeschabte Spätzle, Röstzwiebeln und Kalbsjus

26.04.2024
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Schweinelende mit Hausgemachter Schafskäsesoße

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Samosas mit Mango Chutney, Raita und Reis Salat

24.04.2024
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