Eine Pinsa Parma für Mike Süsser
- 04:07 Min
- 24.05.2023
- Ab 12
- Highlight Clip aus S17 E62
Im Troc in Pfortzheim zeigt Massimo Mike Süsser, wie er Pinsa zubereitet. Der Teig besteht aus verschiedenen Mehlen und darf sehr lange gehen, was zu einem wunderbar fluffigem Ergebnis führt, das auch den Profikoch überzeugt.