Lachs

In Holland fahren Ali, Alex und Frank mit dem Boot auf den See. Hier möchten sie lachse angeln. Ob sie sich das Abendessen dann auch verdient haben?

Azubi Justin hat heute ein Probekochen für den Chef. Damit alles lecker wird, nimmt ihn Frank Brüdigam zunächst zum Einkaufen der wichtigsten Zutat mit dem Lachs. Ob die Zubereitung danach gelingt und dann auch dem Chef schmeckt, erfahren sie hier.

Wirt Alex backt wirklich gutes Brot. Um das beste davon rauszuholen, zeigt Frank Rosin ihm, wie man sehr einfach ein klasse Fischbrot draus macht: die Husumer Stulle. Als Variante kann man diese auch mit gebratenem Gemüse servieren.

Lachs aus der Kaffeemaschine, gebügeltes Hähnchen oder Gulasch im Wasserkocher? Das soll gehen! K1 Magazin-Moderatorin Madita van Hülsen und Profikoch Stefan Ziemann treffen sich zu einem besonderen Kochduell: Haushaltsgeräte gegen klassische Kochkunst.

Kochen kennt bekanntlich keine kulinarischen Grenzen! Dieser Frage stellt sich Dirk Hoffmann – Spezialist für schräge Rezepte aus dem Internet. Heute auf dem Speiseplan: eine Schnitzel-Sushi-Torte! Leckerer Gaumenschmaus – oder fieser Gaumengraus?!

Feli weiß: Wenn sie sich ein Haus in Finnland kauft, dann das! In diesem schönen Haus mitten in Finnland wartet ein Profikoch auf Feli und Dirk. Die Aufgabe: Finnischen Flammlachs machen.

Abenteuer Leben verkostet Hot Dogs weltweit: Der Hot Dog - erfunden wurde er 1867 von einem deutschen Migranten in den USA. Ob aus Lachs oder Ronto-Fleisch, jede Nation hat dabei seine ganz eigenen Variationen des Wurstbrötchens hervorgebracht.

Julian und Fabi zeigen dem Profikoch Mike Süsser einen ihrer Klassiker: Lachs Yakitori. Optisch überzeugt das Gericht den Spitzenkoch, doch kann es das auch geschmacklich?

Packung auf, das kann ja jeder, aber oft dauert frisch zubereitetes Essen gar nicht lange. Unser Spitzenkoch Christian Henze wagt sich an die nächste fünf Minuten-Challenge. Er bereitet Lachsfilet im Kokosmantel mit geschmorten Tomaten zu.

Saeed hat bei den Hauptspeisen einen ungewöhnlichen Kritikpunkt, denn der Teller war ihm zu heiß. Profikoch Mike Süsser lacht über diese Aussage, denn normalerweise beschweren sich die Kandidaten, dass die Teller kalt sind.

Bernhard zeigt Christian Henze Fine Dining Küche aus dem Food Truck. Flammlachs im Croustade Teig mit Blumenkohl-Talern: Das bereiten die beiden gemeinsam zu. Der Spitzenkoch ist überrascht von dem Gericht und von dem Konzept, das Bernhard verfolgt.

Um das Geheimnis des Edelfisches zu lösen, geht es in die Schweiz. Wir schauen genauer auf den angeblich leckersten und teuersten Lachs der Welt hin.

Was ist besser als ein Rezept für ein leckeres Grillgericht? Genau, fünf Grillgerichte! Noch besser wird es, wenn fünf verschiedene Köche allesamt ihre Zubereitungsideen teilen. Heute wird von der Pizza, dem Steak, bis zum Salat alles gegrillt.

Gaumenschmaus-Experten Dirk Hoffmann ist reif für die Insel! Eigentlich hat die englische Küche ja nicht unbedingt den besten Ruf. Aber hier soll's eine ganz besondere Fischdelikatesse geben, die nichts mit Fish und Chips zu tun hat und auch garantiert kein Gaumengraus ist!

Jetzt wird es asiatisch bei Abenteuer Leben spezial. Starkoch Christian Henze zeigt Ihnen seine besten Küchentricks, mit denen Sie ganz schnell etwas ganz Besonderes auf den Teller zaubern können.

Abenteuer Leben Koch Christian Henze bereitet im Video in Echtzeit leckeren Asia-Lachs zu - ideal zum Mitkochen. Außerdem stellt Abenteuer Leben ihnen das Rezept zum Gericht online und als Download zur Verfügung.

Für die Vorspeise haben die Mitstreiter sich verschiedene Gerichte bestellt. Eins davon ist das Gurkensüppchen mit Tartar vom geräucherten Lachs. Bei der Zubereitung davon, schaut Konkurrent Dirk Gastgeber Otto über die Schulter.

Packung auf, das kann ja jeder, aber oft dauert frisch zubereitetes Essen gar nicht lang. Unser Spitzenkoch Christian Henze wagt sich an die nächste 5 Minuten - Challenge. Henze unaufhaltsam - Lachs mit Spinat in nur 5 Minuten, ganz frisch und lecker.

Ein Erklärvideo zum Rezept "Orangenlachs aus dem Ofen auf Asia-Labsalat" aus "Rosins Fettkampf - Lecker schlank mit Frank" bei kabel eins.

Ob Gulasch, Lachs-Sashimi oder Guacamole-Sandwich - Spitzenkoch Christian Henze behauptet mit nur 5 Zutaten ganz einfach und schnell echte Top-Gerichte kochen zu können. Ob das wirklich gelingt?

An jeder Ecke sprießen Burgerbuden aus dem Boden. Denn Burger sind mehr als nur ein schneller Imbiss. Davon überzeugen möchte auch Starkoch Christian Henze und zeigt uns deshalb die neuesten Trends und Ideen rund um den Burger.

Profikoch Christian Henze zeigt gesunde Rezepte, die lecker schmecken und leicht zubereitet sind. In nur wenigen Minuten zaubert er ein asiatisches Lachsfilet mit Reisnudeln, dabei gibt er nützliche Tipps und verrät, was es zu beachten gibt.

Was ist das Geheimnis des Berliner Räucherlachses, der angeblich der Beste ist? Abenteuer Leben begleitet den Herstellungsprozess und erfährt, auf welche Kniffe und Tricks es beim Räucherlachs ankommt.

Kann die Jugend nun kochen oder nicht? Chefkoch Achim reist quer durch Deutschland, um endlich eine Antwort auf seine Frage zu bekommen. Diesmal hat er eine ganz besondere Aufgabe für seine Kandidaten: Spargel mit Kräuterlachs und Sauce Hollandaise.

Leckerer Lachs mit einer Teriyaki-Marinade und asiatischen Nudeln. Das kocht uns heute Profikoch Christian Henze, welcher selbst großer Fan der asiatischen Küche ist. Dabei zeigt er, dass dieses Gericht gar nicht so schwer nachzukochen ist.