Grill-Tipps - Abenteuer Leben

Tipps & Tricks zum Grillen

Grillgewürze und Kräuter: So intensivierst du den leckeren Geschmack deines Garguts

Um das Aroma deines Grillguts zu verbessern, ist besonders die Verwendung von Grillgewürzen und Kräutern unabdinglich. Mit der korrekten Kombination verleihst du deinem Fleisch den Extra-Geschmacks-"Kick". Wie du das schaffst, erfährst du hier.

04.09.2023
11:02 Uhr

Gemüse grillen – köstliche Ideen für Ihre Grillparty

Gemüse vom Grill: Fleischlose Alternativen für den Rost

Köstlich und außerdem leicht und gesund: Gute Gründe zum Gemüse-Grillen. Entdecke hier leckere Ideen und hilfreiche Tipps für Ihre Gemüse-Grillparty.

22.08.2023
08:44 Uhr

Deftige Wurst aus Polen

Deftig-lecker: Die Krakauer Wurst

Krakauer gibt es in verschiedenen Varianten, die sich in der regionalen Bezeichnung, den Zutaten und der Herstellung unterscheiden. Eines haben aber alle Varianten gemeinsam: Sie gehören nicht auf den Grill.

18.07.2023
18:28 Uhr

Vorteile und Nachteile der Grillschale

Die perfekte Grillschale: Aluminium oder Edelstahl - Welches Material ist besser zum Grillen?

Sie ist das vielleicht umstrittenste Zubehör beim Grillen: die Grillschale. "Edelstahl oder Aluminium?" - fragen sich viele Hobbybrutzler und verzichten dann lieber ganz auf die Schale. Hier erfährst du mehr dazu.

28.06.2023
11:15 Uhr

Grilltipps für den Sommer

Echte Grillprofi-Tipps und Tricks: Diese 10 Fehler beim Grillen besser vermeiden

Die Grillsaison ist in vollem Gange und auch diesen Sommer gibt es einige Tipps und Tricks, die das Grillen zu einem erfolgreichen Erlebnis machen. In diesem Artikel werden wir die 10 häufigsten Fehler beim Grillen aufdecken und dir zeigen, wie du sie vermeiden kannst.

28.06.2023
10:43 Uhr

Ideale Menge an Grillfleisch pro Person

Grillen für Groß und Klein: Tipps zur korrekten Fleischmenge

Wer Gäste zum Grillen einlädt, fragt sich beim Einkaufen oft, wie viel Grillfleisch pro Person man einplanen soll. Bei der Kalkulation solltest du neben der Zahl der Fleischesser auch den Umfang der Beilagen berücksichtigen.

24.06.2023
10:58 Uhr

Was sagt das Recht? Was ist erlaubt?

Grillen auf dem Balkon: Darf ich das?

Wenn es ums Grillen auf dem Balkon geht, kommen viele Fragen auf: Ist es erlaubt? Oder doch verboten? Die Unsicherheit ist groß, weil es am Ende nicht zuletzt auf den Einzelfall ankommt.

24.06.2023
10:52 Uhr

Wie lang muss ich eigentlich warten?

Korrekte Garzeiten beim indirekten Grillen

Verfechter des indirekten Grillens wissen, dass die längeren Garzeiten etwas Geduld und eine gute Planung erfordern. Die niedrigeren Temperaturen verlangsamen den Garprozess, sodass das Fleisch später saftig wird.

19.06.2023
16:45 Uhr

Das Einmaleins der Grillwurst

Fleisch grillen: Bratwurst, Nürnberger Rostbratwurst und Co - das gehört auf den Grill!

Knackig, saftig, lecker: DIESE Wurstsorten sollten auf deinem Grill nicht fehlen. Jetzt mehr erfahren!

19.06.2023
15:13 Uhr

Unterschied zwischen Grillen und Barbecue?

Sind Grillen und Barbecue wirklich das gleiche?

Barbecue ist bloß Grillen auf Amerikanisch? Falsch geraten! "BBQ" ist viel mehr als nur die US-Übersetzung europäischer Grillkultur. Welcher Unterschied zwischen den beiden Methoden, Fleisch zu garen, besteht, erfährst du hier.

09.06.2023
16:29 Uhr

Hat die Grillwelt vereinfacht

Großer Grillspaß mit dem Gasgrill? Erfahre es im Test!

Der Gasgrill muss sich immer wieder dem Vorurteil stellen, dass das Grillgut nicht "typisch" schmeckt. Vor dem Beginn der typischen Grillsaison, haben wir diesen Rising Star unter den Grillen näher beleuchtet. Hier erfährt du mehr zu den Vor- und Nachteilen beim Grillen mit Gas.

01.06.2023
15:13 Uhr

Ideal für zu Hause

Elektrogrill im Trend: Grillvergnügen ohne Rauch

Der Elektrogrill genießt unter Grillfreunden kein besonders hohes Ansehen. Kein Grill-Feeling und zu wenig authentisch, so der Vorwurf. Dabei bietet er neben einigen Nachteilen auch zahlreiche Vorteile – vor allem bei empfindlichen Nachbarn.

23.05.2023
11:04 Uhr

Das solltest du beim Grillen im Park beachten

Grillen im Freien: Wichtige Regeln für Grillgenuss an öffentlichen Plätzen

Beim Grillen außerhalb deines Gartens oder Balkons gibt es in der Öffentlichkeit einige Regeln zu beachten. Wir zeigen dir, welche das sind!

23.05.2023
11:02 Uhr

Die besten Tipps zum Grillen

Grillreinigung ohne Chemie: Mit diesen Tipps gelingt dir die Reinigung schnell und einfach

Endlich wird das Wetter wieder schön und das Leben verlagert sich wieder nach Draußen. Alles ist für die Grillsaison vorbereitet: Der Grill steht, das Fleisch und die Salate sind vorbereitet und das Wetter stimmt ebenfalls. Nun kann der Grillgenuss starten! Aber danach kommt immer das Lästige Putzen. Aber: keine Sorge! Mit diesen 5 einfachen und effektiven Tipps wird das Grillrost wieder sauber.

23.05.2023
11:01 Uhr

Schön knusprig und gleichmäßig gebräunt

Mit diesen 5 Profi-Tipps gelingt die perfekte Bratwurst vom Grill

Eine perfekte Bratwurst hängt von mehreren Faktoren ab. Welche Garzeit beachtet werden muss und welche Temperatur die richtige ist? Wir zeigen es dir!

23.05.2023
10:27 Uhr

Fantasievoll, gesund und lecker!

Vegan grillen: 6 Profi-Ideen für Gemüse, Pilze & Obst

Viel mehr als Tofu und Möhrchen: Wer vegan grillen möchte, kann mit Gemüsesorten wie Zucchini und Aubergine oder Pilzen, frischen Garten-Kräutern, Salz und Olivenöl richtig kreativ werden.

14.05.2023
12:47 Uhr

Roastbeef grillen mit dem typischen Rauchgeschmack

Saftiges Roastbeef vom Grill: So wird das Fleisch gegrillt

Ein ganz besonderer Grillgenuss: Roastbeef mit dem würzigen Rauchgeschmack. Hier erfahren Sie, wie Sie ein saftiges Roastbeef vom Grill zubereiten können.

04.05.2023
09:26 Uhr

Hochwertiges Edelstahl – beim Grill das edelste Material

Edelstahl-Grill im Test: Lohnt sich ein Profi-Grill?

Von diesem Grill träumen viele Grillfreunde: Ein hochwertiger Edelstahl-Grill, wie ihn die Grillprofis verwenden. Hier finden Sie gute Tipps zu Grilltypen.

04.05.2023
09:24 Uhr

Grilltypen im test

Welcher Grill passt zu dir? Die Grillarten im Test

Es gibt viele verschiedene Grilltypen. Aber welcher Grill ist der beste für Sie? Hier finden Sie hilfreiche Tipps und Infos zu Grills und Grill-Tests.

04.05.2023
09:10 Uhr

Gesund oder nicht?

Gegrilltes Fleisch wieder einfrieren?

Die Grillsaison lässt zwar noch auf sich warten, aber wir geben die Hoffnung auf wärmeres Wetter nicht auf. Wenn es soweit ist und die Grills wieder angeschmissen werden, bleibt immer die Frage: Was tun mit übrig gebliebenem Fleisch. Darf man das wieder einfrieren? Nachfolgend, was du dabei beachten solltest.

06.03.2023
14:38 Uhr

Kühle Getränke, saftiges Fleisch: Die 5 besten Grill-Hacks für den Winter

Grillen im Winter 2023: Rezepte und Ideen für ein gelungenes Barbecue bei Kälte

Wer braucht schon den Sommer, wenn man auch im Winter grillen kann? Damit du und deine Gäste in der kalten Jahreszeit nicht auf frisch Gegrilltes verzichten müssen, haben wir die besten Ideen für euch zusammengestellt. Das sind leckersten Rezepte fürs Wintergrillen.

03.03.2023
15:25 Uhr

Königsdisziplin beim Grillen

So gelingt das perfekte Steak vom Grill

Das perfekte Steak vom Grill – das ist eindeutig die Königsdisziplin beim Freiluft-Brutzeln. Doch worauf kommt es an? Die richtige Zubereitung beginnt schon, bevor die erste Kohle glüht.

27.01.2023
15:26 Uhr

Beim Grillkauf Zeit, Geld und Mühe sparen

Grill kaufen leicht gemacht

Einen Grill zu kaufen ist bei der großen Auswahl unterschiedlicher Grilltypen gar nicht so einfach – mit hilfreichen Tipps sparen Sie Zeit, Geld und Mühe.

08.08.2022
09:04 Uhr

Für BBQ-Grillen "American Style"

Smoker-Bauanleitung

Das schmeckt nach Abenteuer: Ein BBQ-Smoker ist der Traum vieler Grillfans. Mit einer guten Bauanleitung lässt sich ein Smoker zum Räuchern selbst bauen.

05.08.2022
09:01 Uhr

Die runde Grillform bringt viele Vorteile

Kugelgrill

Beim Grillen sorgt die runde Grillform des Kugelgrills für Vorteile und ermöglicht direktes und indirektes Grillen. Erfahren Sie mehr über runde Grilltypen.

02.08.2022
14:41 Uhr

Authentisches Barbecue-Feeling

Authentisches Barbecue-Feeling

Beim Smoken mit einem Smoker-Grill benötigen Sie Zeit, Holz und etwas Fingerspitzengefühl – dafür gibt es Spareribs und mehr mit echtem BBQ-Geschmack.

02.08.2022
14:33 Uhr

Unterschätzte Grillmethode

Indirektes Grillen: Räuchern mit Aroma

Indirektes Grillen und das Räuchern finden hierzulande immer neue Anhänger. Aromatisches Holz verleiht dem Grillgut einen ganz eigenen Geschmack und eignet sich auch für den Kugelgrill.

02.08.2022
14:21 Uhr

Mobil im Garten Grillen

Grillwagen: Mobil im Garten

Ein Grillwagen kann seine Vorteile vor allem im heimischen Garten ausspielen. Der komfortable und mobile Grill lässt sich trotz seines hohen Gewichts problemlos an den gewünschten Platz transportieren.

02.08.2022
14:16 Uhr

Kleiner Räucherhelfer

Smoke-Box: Aroma für den Gasgrill

Mit einer Smoke-Box verleihen Sie Ihrem Grillgut authentisches Raucharoma. So können Sie auch auf einem Gasgrill brutzeln, ohne auf den typischen Rauchgeschmack verzichten zu müssen.

02.08.2022
12:20 Uhr

Sicherheit beim Gasgrill

Gasflaschen sicher transportieren

Gasflaschen für den Gasgrill können bei unsachgemäßem Umgang eine Gefahrenquelle sein. An die Sicherheit sollten Sie nicht erst beim Grillen, sondern bereits beim Transport denken.

01.08.2022
09:01 Uhr

Ohne Aufwand einen Gasgrill reinigen

Ohne Aufwand einen Gasgrill reinigen

Wer seinen Gasgrill reinigen möchte, muss dafür gar nicht viel Aufwand betreiben. Gleichzeitig lässt sich die Lebensdauer der nicht ganz günstigen Investition dank regelmäßiger Pflege erheblich verlängern.

01.08.2022
08:56 Uhr

Stimmt das eigentlich?

Auf Alufolie grillt es sich gesünder

Eine Schicht aus Alufolie schützt das Fleisch beim Grillen vor krebserregenden Stoffen – handelt es sich hierbei um einen Grill-Mythos oder eine begründete Vorsichtsmaßnahme?

29.07.2022
15:53 Uhr

Stimmt das eigentlich?

Gas- oder Kohlegrill: Schmeckst du den Unterschied?

Hier streiten sich die Experten: Wie schmeckt das Grillgut besser? Vom schnellen Gasgrill oder vom klassischen Kohlegrill? Oder gibt es geschmacklich etwa gar keinen signifikanten Unterschied?

29.07.2022
15:41 Uhr

Mit Keimen belastet?

Ist mariniertes Grillfleisch ungesund?

Fertig mariniertes Grillfleisch aus dem Supermarkt ist beliebt und günstig, hat aber einen schlechten Ruf: Es heißt, das Fleisch sei alt und mit Keimen belastet. Ist da wirklich etwas dran und ist die ist Marinade nur die würzige Mine zum bösen Spiel?

29.07.2022
15:24 Uhr

Stimmt das eigentlich?

Die Glut mit Bier ablöschen

Mit ein paar Schlucken Bier lässt sich nicht nur die Glut ablöschen, auch das Fleisch bekommt gleich noch mehr Aroma – stimmt das tatsächlich? Nein, es handelt sich hierbei um einen sehr hartnäckigen Grillmythos.

29.07.2022
15:18 Uhr

Nicht nur für Fisch

Grillen mit dem Räucherbrett

Ein leckeres Räucheraroma erhält Ihr Grillgut nicht nur durch Holzchips, auch mit einem Räucherbrett lassen sich beim Grillen neue Geschmackserlebnisse erzeugen.

29.07.2022
14:47 Uhr

Aromatisch räuchern

Wie funktioniert ein BBQ-Smoker?

Der BBQ-Smoker ist streng genommen gar kein Grill, sondern ein Räucherofen, der für ein original amerikanisches Barbecue unerlässlich ist. Doch wie funktioniert ein Smoker überhaupt?

29.07.2022
14:27 Uhr

Vor- und Nachteile

Grillen mit Holzkohle oder Briketts?

Holzkohle oder Briketts – was macht sich besser unter dem Grillrost? Für manche ist es eine Glaubensfrage, für andere eine Abwägung von Vor- und Nachteilen, abhängig von der bevorstehenden Grillgelegenheit.

29.07.2022
14:22 Uhr

Klassischer Grill für Freizeit und Garten.

Holzgrill

Knisternde Holzkohle und der typische Duft von Rauch und Grillgut – wenn wir von Grillen sprechen, denken wir meist an den Holzkohlegrill.

29.07.2022
14:04 Uhr

Vielfältig und lecker: Nicht nur als Dip

So grillen Sie eine Avocado

Ob als Beilage oder als Fleischersatz für das vegetarische Grillvergnügen – Avocados lassen sich auf vielerlei Arten grillen.

29.07.2022
11:40 Uhr