Die vegane Suppe, die als Vorspeise serviert wird, heißt Kaiko und besteht aus Karotte, Ingwer und Kokos. Diese wird mit Chilifäden dekoriert - Mike mag diese gar nicht! Was sagt die Konkurrenz?
"Mit Sahne ist es keine Pasta á la Mediterrana mehr!", meint Profi Mike. Aber was sagt Mitstreiter Enrico, der das Gericht bestellt hat?
Mike Süsser bekommt in der Gaststätte Willrodt sein Testessen. Die hausgemachte Tomatensoße erinnert ihn allerdings an Fertigspaghetti von früher ... Wird das Gericht den Profi trotzdem noch überzeugen können?
Die Vorspeisen werden serviert. Mitstreiter Dieter hat eine Krabbensuppe serviert. Die Krabben sind frisch und werden alle selbst geschält - "besser geht es nicht", meint Profi Mike. Und was meint Dieter dazu?
Das weltberühmte Sauerfleisch wird als Hauptspeise serviert. Optisch genau wie man es sich erwartet - und der Geschmack?
Im Landhaus Bredenbek bietet der Inhaber und gelernte Koch Rico moderne und regionale Landhausküche an.
John ist der Inhaber der "Westside Bar and Pizzeria". Er selbst arbeitet sowohl in der Küche als auch im Service. Gemeinsam mit seinem neuseeländischen Freund David will er das New Yorker Pizza-Konzept nach Kiel bringen.
Der Inhaber des Restaurants "Grebiner Krug" arbeitet selbst im Service. Als waschechter Schleswig-Holsteiner bietet er regionale Küche mit gutbürgerlichen Klassikern an. Sein Gastraum bietet einen Mix aus moderner und uriger Atmosphäre.
Erst seit Dezember 2023 betreibt sie das vegane Restaurant in Kiel gemeinsam mit ihrem Lebensgefährten Daniel. Quereinsteigerin Xenia ist gelernte Bankkauffrau und will mit veganer und gesunder Küche überzeugen.
Der Koch und Inhaber betreibt das Lokal seit 2018. Mit gutbürgerlicher Küche und einer gemütlichen Atmosphäre möchte der leidenschaftliche Gastronom seine Konkurrenten überzeugen.
Lorenz und Makele bekommen beide die hausgemachte Gulaschsuppe als Vorspeise. Kritiklos hört sich anders an...
Im Brauhaus Schönbuch werden Convenience Produkte verwendet. Wie kommt das bei der Konkurrenz an? Kann sich die Punktetendenz mit der Hauptspeise trotzdem steigern?
Die Konkurrenz bestellt im Ratskeller Esslingen schwäbische Klassiker. Die Zwieblinger Suppe ist ein Hingucker, aber schmeckt sie auch Makele?
Lorenz bestellt die hausgemachten Maultaschen, die Profi Robin bei seinem Testessen hoch gelobt hat. Wurde Robins Tipp, keine Fertigbrühe zu verwenden, angenommen?
Alles hausgemacht, bis auf die Gemüsebrühe und Profi Robin schmeckt es leider sofort raus - schmeckt das Gericht trotzdem gut?
Die Vorspeisen werden im Restaurant Schreberhaus serviert. Viele Gerichte werden nicht wie gewohnt empfunden... Was sagt die Konkurrenz dazu?
Das Hauptgericht bringt Beschwerden mit sich: "Schnitzel und Bratkartoffeln haben nichts in einer Fritteuse zu suchen!", ob das Endprodukt doch noch überzeugen kann?
Makele bietet dreifache Kultur und Tradition im Restaurant Schreberhaus an. Für Profi Robin bereitet er einen eritreischen Gulasch vor - ob das gut ankommt?
Zur Hauptspeise gibt es im MALO unter anderem einen Smashburger. Das Hackfleisch wird vor Ort selbst hergestellt, doch wurde das Burgerpatty etwas zu lange gebraten?
Zur Vorspeise serviert Lorenz Beef- und Tunatatar. Bei einer Bestellung kam leider etwas durcheinander und Benni bekommt das falsche Gericht. Er nimmt es sportlich und probiert gerne auch das Beeftatar.
Robin Pietsch darf heute das begrünte Restaurant MALO in Stuttgart besuchen. Ihm wird ein typisch schwäbischer Zwiebelrostbraten serviert, der einen modernen und internationalen Touch bekommt.
Das Restaurant Malo in Stuttgart ist sehr grün und bringt eine internationale Location nach Stuttgart. Jeder ist hier wilkommen, die leckeren Speisen und Getränke zu probieren.
Zur Vorspeise wird im Da Capo unter anderem ein angebratener Austernpilz serviert. Robin Pietsch hätte sich den Pilzteller etwas anders gewünscht, bei den Mitstreitern kommt er aber gut an.
Für den Hauptgang wird im Da Capo ein frischer Fisch angebraten. Sehr schlau ist die Vorgehensweise beim Fischbraten: Backpapier drunter und nichts brennt an!
Zum Wochenstart zeigt sich das Da Capo in Stuttgart von seiner besten Seite: Robin Pietsch findet, hier sieht es fein aus . Schmeckt es auch fein?
Das Da Capo in Stuttgart ist geräumig und wurde frisch renoviert. Es finden bis zu 140 Personen Platz und es werden italienische und mediterrane Speisen serviert, aber auch das selbst geschossene Wildangebot ist beeindruckend.
Zum Hauptgang serviert Kaan seinen Konkurrenten unter anderem Lammrücken. Dieser wird hoch gelobt von Max.
Im Landgasthaus Lenniger bekocht Kann seine Gäste mit einem Erbsensüppchen und weiteren Leckereien. Die Punktetendenzen sind schonmal sehr gut, doch Kaan will mehr.
Etwas ausserhalb von Paderborn kocht Kaan zum Wochenabschluss Rinderbäckchen wie sie Mike Süsser schmecken.
Das Landgasthaus Lenninger schreibt es sich auf die Fahne, keinerlei Convenience-Produkte zu benutzen, sondern alles frisch zuzubereiten. Optisch sieht das Lokal sehr modern und trotzdem gemütlich aus.
Beim ersten Gang kommen beiden Konkurrenten im Mundus ein paar Kritikpunkte auf, die auch Mike Süsser unterschreiben würde. Olli nimmt die Kritik aber konstruktiv an und strebt Verbesserung an.
Zur Hauptspeise wird im Mundus unter anderem eine Schwedische Kartoffel serviert. Kaan probiert sie und stellt leider fest, dass die Würze hier nicht ausreichend ist und dass die Garnelen viel zu lange gebraten wurden...
Im Mundus in Paderborn muss sich keiner Gedanken machen, nichts auf der Speisekarte zu finden. Sowohl, Veganer, Vegetarier und leidenschaftliche Fleischesser kommen hier auf ihre Kosten. Heute darf Mike einen veganen Hackbraten beobachten.
Im Mundus serviert Oliver nicht nur vegetarische Optionen, sondern auch viele vegane Gerichte. Das Lokal bietet sowohl Frühstück, als auch Mittag- und Abendessen an.
Im El Chingón hagelt es direkt zur Vorspeise fast ausschließlich Lob. Die Mitstreiter vergeben absolute Bestpunkte bei ihrer Tendenz - ihnen hat es wohl sehr gut geschmeckt.
Khan probiert drei verschiedene Tacos aus Benes Küche - er hat kleine Nuancen festgestellt: Zum Beispiel ist das Kalbfleisch leider etwas trocken geworden. Bene nimmt die Kritik an.
Bene ist mit einer Mexikanerin verheiratet und legt riesengroßen Wert auf authentisch mexikanische Küche in seinem Lokal. Diese kann er auch liefern und überrascht Mike mit einem besonderen Gericht.
Bene präsentiert im El Chingón Speisen aus Mexiko. Er selbst hat längere Zeit in Mexiko gelebt und wollte die schmackhaften Speisen auch nach Paderborn bringen.
Zur Hauptspeise kocht Tom ein großes Stück Pulled Pork. Die Marinade beeindruckt die Konkurrenz und zeigt, dass hier mit großer Leidenschaft zum Produkt gekocht wird.
Etwas außerhalb von Paderborn betreiben Max und sein Papa das Restaurant "Die Fabrik". Hier können köstliche, amerikanische Klassiker gegessen werden.