Smoker-Grill - Abenteuer Leben

Konny im DIY-Fieber: Barhocker und Beef Jerky

Konny im DIY-Fieber: Barhocker und Beef Jerky

Normalerweise zeichnet Konny keine Baupläne - für uns macht er eine Ausnahme: ein neuer Barhocker muss her! Und damit es nicht langweilig wird, hat er noch ein zweites Projekt: einen Klassiker aus dem wilden Westen zubereiten: Beef Jerky aus dem Smoker!

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  • 16:21 Min
  • Ab 6
Konny Reimann im DIY-Fieber

Konny Reimann im DIY-Fieber

Konny Reimann hat mal wieder alle Hände voll zu tun. Sein „Engelchen“ Manu möchte eine neue Holzbank für ihre Poollandschaft. Damit aber noch nicht genug, Der DIY-Experte möchte auch die neue Bank gebührend mit einem leckeren BBQ Gericht einweihen.

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  • 31:46 Min
  • Ab 12
Ein DIY-Räucherofen aus einem alten Aktenschrank selbst bauen - machbar?

Ein DIY-Räucherofen aus einem alten Aktenschrank selbst bauen - machbar?

Aus einem Räucherofen kommt köstlicher Fisch und duftender Schinken. Ein solches Gerät im eigenen Garten oder auf der Terrasse zu haben, selbst gebaut aus einem alten Aktenschrank, das ist der Plan von Tommy und Raffa.

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  • 15:51 Min
  • Ab 12
Smoker Rezepte
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Nach amerikanischer Barbecue-Tradition

Smoker-Rezepte wie bei Profis: So gelingt das rauchige Grillerlebnis

Entdecke hier gute Tipps und köstliche Smoker-Rezepte für Grillfleisch mit dem typischen Raucharoma und Smoke-Ring.

  • 02.08.2023
  • 09:48 Uhr
Barbecue-Rezepte
News

Nach amerikanischem Vorbild - und Tricks

BBQ-Rezepte: Tipps für leckere US-Klassiker

Ein gutes Barbecue ist mehr als einfach Grillen: Es ist eine Kunst. Entdecken Sie hier traditionelle BBQ-Rezepte und gute Tipps für gelungene Barbecues.

  • 23.07.2023
  • 16:18 Uhr
Grillschale_dpa_2000x1500
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Vorteile und Nachteile der Grillschale

Die perfekte Grillschale: Aluminium oder Edelstahl - Welches Material ist besser zum Grillen?

Sie ist das vielleicht umstrittenste Zubehör beim Grillen: die Grillschale. "Edelstahl oder Aluminium?" - fragen sich viele Hobbybrutzler und verzichten dann lieber ganz auf die Schale. Hier erfährst du mehr dazu.

  • 28.06.2023
  • 11:15 Uhr
Richtige Fleischmenge berechnen
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Ideale Menge an Grillfleisch pro Person

Grillen für Groß und Klein: Tipps zur korrekten Fleischmenge

Wer Gäste zum Grillen einlädt, fragt sich beim Einkaufen oft, wie viel Grillfleisch pro Person man einplanen soll. Bei der Kalkulation solltest du neben der Zahl der Fleischesser auch den Umfang der Beilagen berücksichtigen.

  • 24.06.2023
  • 10:58 Uhr
Spareribs_fertig
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Unterschied zwischen Grillen und Barbecue?

Sind Grillen und Barbecue wirklich das gleiche?

Barbecue ist bloß Grillen auf Amerikanisch? Falsch geraten! "BBQ" ist viel mehr als nur die US-Übersetzung europäischer Grillkultur. Welcher Unterschied zwischen den beiden Methoden, Fleisch zu garen, besteht, erfährst du hier.

  • 09.06.2023
  • 16:29 Uhr
Smoker-Bauanleitung
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Für BBQ-Grillen "American Style"

Smoker-Bauanleitung

Das schmeckt nach Abenteuer: Ein BBQ-Smoker ist der Traum vieler Grillfans. Mit einer guten Bauanleitung lässt sich ein Smoker zum Räuchern selbst bauen.

  • 05.08.2022
  • 09:01 Uhr
Smoker-Grill
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Authentisches Barbecue-Feeling

Authentisches Barbecue-Feeling

Beim Smoken mit einem Smoker-Grill benötigen Sie Zeit, Holz und etwas Fingerspitzengefühl – dafür gibt es Spareribs und mehr mit echtem BBQ-Geschmack.

  • 02.08.2022
  • 14:33 Uhr
Raeuchern
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Unterschätzte Grillmethode

Indirektes Grillen: Räuchern mit Aroma

Indirektes Grillen und das Räuchern finden hierzulande immer neue Anhänger. Aromatisches Holz verleiht dem Grillgut einen ganz eigenen Geschmack und eignet sich auch für den Kugelgrill.

  • 02.08.2022
  • 14:21 Uhr
Räucher Box mit Hähnchenspießen
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Kleiner Räucherhelfer

Smoke-Box: Aroma für den Gasgrill

Mit einer Smoke-Box verleihen Sie Ihrem Grillgut authentisches Raucharoma. So können Sie auch auf einem Gasgrill brutzeln, ohne auf den typischen Rauchgeschmack verzichten zu müssen.

  • 02.08.2022
  • 12:20 Uhr
BBQ_Smoker
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Aromatisch räuchern

Wie funktioniert ein BBQ-Smoker?

Der BBQ-Smoker ist streng genommen gar kein Grill, sondern ein Räucherofen, der für ein original amerikanisches Barbecue unerlässlich ist. Doch wie funktioniert ein Smoker überhaupt?

  • 29.07.2022
  • 14:27 Uhr
Smoker-GRill-Anleitung
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So geht echtes BBQ-Feeling!

Smoker Grill Anleitung: So geht echtes BBQ-Feeling!

So klappt es richtig mit dem authentischen Rauchgeschmack – eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur richtigen Bedienung eines BBQ-Smoker Grills.

  • 19.07.2022
  • 16:10 Uhr
BBQ_Smoker
Artikel

Rauchiger Grillgenuss im Barbecue-Stil

BBQ-Smoker

Der BBQ-Smoker ist eine traditionelle US-amerikanische Grillart, bei der das Fleisch langsam indirekt gart und dabei ein köstliches Räucher-Aroma erhält.

  • 19.07.2022
  • 16:02 Uhr
Smoker-Grill-selber-bauen
Artikel

Schritt für Schritt zum BBQ-Grill

Smoker selber bauen

Zart gegartes Grillgut mit unverwechselbarem Raucharoma – Feinschmecker grillen im BBQ-Smoker. Wer sich die Zeit nimmt, kann den Smoker auch selber bauen.

  • 15.07.2022
  • 16:58 Uhr