Dirk Hoffmann - Abenteuer Leben

Diese Grillmethode der Hawaiianer gehört zu den ältesten der Welt: in einem Erdloch wird Feuer entfacht und danach darin Fleisch oder Fisch gegart. Dirk Hoffmann röstet mit einer hawaiianischen Großfamilie direkt am Strand unter Palmen ein ganzes Schwein.

Das ist der Lieblingskeks vom Weihnachtsmann: "Joulutorttu" sind Keks-Sterne mit Pflaumenmus. Feli und Dirk sollen die perfekten finnischen Weihnachtskekse backen. Doch was ist das? Schummelt Dirk etwa?

Zum großen Finale dürfen Feli und Dirk nun für den Weihnachtsmann kochen. Den Helden vieler Kinderträume zu treffen, ist eine besonders große Ehre.

Wie der Weihnachtsmann zu Rudolph gehört die Sauna zu Finnland. Feli und Dirk dürfen in einer heißen Sauna im Eisblock entspannen. Später müssen sie ihre Prüfung absolvieren: Kochen in der Sauna!

Feli weiß: Wenn sie sich ein Haus in Finnland kauft, dann das! In diesem schönen Haus mitten in Finnland wartet ein Profikoch auf Feli und Dirk. Die Aufgabe: Finnischen Flammlachs machen.

Die Kochprofis Feli und Dirk treten in Lappland zum Duell gegeneinander an. In der ersten Challenge sollen sie ohne Rezept das finnische Gericht "Poronkäristys" zubereiten und das mit sehr wenig Zutaten. Rentierfleisch ist auf jeden Fall dabei...

Hoch im Norden Finnlands, in Lappland, treten die Kochprofis Feli und Dirk zu verschiedenen Challenges an. Nun steht ein Rentierschlitten-Rennen auf dem Plan. Zugegeben: die Rentiere heißen nicht alle Rudolph, aber rennen können sie dennoch enorm schnell.

Inselparadies Hawaii und mittendrin Dirk Hoffmann. Seine Anreise aus Deutschland: 25 Stunden. Lohnt sich eigentlich so eine lange Reise ins Insel- und Surferparadies? Dirk entdeckt die schönsten Plätze, das beste Essen und die Lebensart der Einheimischen.

Nach der enttäuschenden Verkostung einer matschigen Frühlingsrolle in Deutschland möchte Hoffmann nun wissen, wo es die beste Frühlingsrolle der Welt gibt. Die Suche führt nach Vietnam.

Kochen kennt bekanntlich keine kulinarischen Grenzen! Aber kann das schmecken? Dieser Frage stellt sich Dirk Hoffmann, Frohnatur aus Düsseldorf und Spezialist für schräge Rezepte aus dem Internet. Heute auf dem Speiseplan: Dönersuppe!

Was in der Weihnachtszeit auf keinen Fall fehlen darf: heiße Getränke, wie Glühwein oder Feuerzangenbowle. Doch diese Klassiker können mit der Zeit langweilig werden. Wir zeigen neue, abwechslungsreiche Rezepte für die beliebten Wintergetränke! Unser Starkoch Dirk Hoffmann verrät uns sein Rezept für einen feurigen Glühwein und für die neuste Version der Feuerzangenbowle reisen wir bis nach Los Angeles.

Chefkoch Dirk Hoffmann möchte das Geheimnis des original Gulaschs lüften. Wo könnte ihm das gelingen? Natürlich dort, wo Gulasch als Nationalgericht gilt - in Ungarn. Doch was ist an diesem Gulasch so besonders?

Kein Rezept ist so umstritten wie dieses, das Rezept der Spaghetti Carbonara. Was kommt wirklich rein? Dirk Hoffmann reist nach Rom und möchte dort das Geheimnis der perfekten Spaghetti Carbonara lüften.

Chefkoch Dirk Hoffmann ist auf kulinarischer Entdeckungsreise in Schottland und hat eine Mission: in 12 Stunden 12 schottische Gerichte probieren. Klingt einfacher als ist, denn die Schotten lieben es deftig. Doch kann er diese Challenge meistern? Und welche außergewöhnlichen Gerichte und Leckereien wird er probieren müssen?

Kochen kennt bekanntlich keine kulinarischen Grenzen! Aber kann das schmecken? Dieser Frage stellt sich Dirk Hoffmann, Frohnatur aus Düsseldorf und Spezialist für schräge Rezepte aus dem Internet. Heute auf dem Speiseplan, ein frittierter Wurstsalat aus dem Internet! Gaumenschmaus oder fieser Gaumengraus?

Der Lieferdienst: schnell, praktisch und meistens auch lecker. Aber kann man nicht schneller, leckerer und preiswerter selbst kochen? Diese Frage stellt sich unsere Reporterin Wing.

Kochen kennt bekanntlich keine kulinarischen Grenzen! Aber kann das schmecken? Dieser Frage stellt sich Dirk Hoffmann, Frohnatur aus Düsseldorf und Spezialist für schräge Rezepte aus dem Internet. Heute auf dem Speiseplan: Pommes-Omelette!

Dirk Hoffmann will das beste Pulled Pork finden. Dafür geht es in die US Grill-Hauptstadt Nashville, Tennessee. Hier soll es angeblich die besten Griller und Räucherer geben.

Nachdem Hoffmann ein indisches Curry von einem Lieferdienst probiert hat, will er wissen, wo es das beste Curry der Welt gibt. Seine Reise führt ihn nach Delhi. Hier lüftet er die Geheimnisse des indischen Currys und erfährt, was man wirklich dazu isst.

Chefkoch Dirk Hoffmann testet die verrücktesten Rezepte aus dem Internet. Heute versucht er sich an Thunfisch-Frikadellen. Doch wie wird dieses Gericht schmecken? Gaumenschmaus oder Gaumengraus?

Chefkoch Hoffmann möchte wissen, wie die perfekten Gnocchi zubereitet werden. Um diese Frage beantworten zu können, reist er nach Italien und macht sich auf die Suche nach den besten Gnocchi.

Warum heißt der Kaiserschmarrn eigentlich Kaiserschmarrn? Wie wird er original zubereitet? Und wird dazu immer ein Zwetschgenkompott serviert? All diese Fragen möchte Dirk Hoffmann in Wien beantwortet bekommen, während er dort den weltbesten Kaiserschmarrn sucht.

Halten Sie Zettel und Stift bereit! Starkoch Dirk Hoffmann zeigt rechtzeitig vor Weihnachten, wie man ein Menü kochen kann, das festlich ist, aber nicht schon in den Jahren zuvor durchgekaut wurde. Drei Gänge, die jedem schmecken, und die jeder zubereiten kann.

Wir haben die 3 verrücktesten Gaumenschmäuse zusammengestellt - Pommes-Schnitzel-Sushi, Käse-Eis und der Sauerkraut-Burger. Welches Rezept überzeugt?

Heute macht sich Hoffmann auf die Spuren nach dem besten Tandoori Chicken. Seine Suche führt ihn nach Indien. Wie wird das Original hier zubereitet? Und schmeckt es hier auch am besten? Das will unser Chefkoch herausfinden.

Chefkoch Dirk Hoffmann empfiehlt uns seine Düsseldorfer Lieblingsplätze. Der Gag: Wir reisen um die Welt und bleiben doch immer in einer Stadt. Auch kulinarisch! Hoffmann spürt sowohl Traditionelles als auch total angesagte Trends für uns auf.

Sie ist die Hauptverkehrsader Russlands und verbindet Moskau mit dem Pazifik. Mit 9288 Kilometern ist die "Transsib" die längste Eisenbahnstrecke der Welt-und mittendrin Profi-Koch Dirk Hoffmann!

Sebastian Lege und Dirk Hoffmann kochen in zwei Teams gegeneinander an- der eine vegetarisch, der andere deftig mit Fleisch. Das Besondere: sie kochen auf einem Campingplatz unter realen Camping Bedingungen nur mit einem 2 Plattenherd und einem Grill.

Kochen kennt bekanntlich keine kulinarischen Grenzen! Aber kann das schmecken? Dieser Frage stellt sich Dirk Hoffmann, Frohnatur aus Düsseldorf und Spezialist für schräge Rezepte aus dem Internet. Heute auf dem Speiseplan, eine Fischstäbchen-Lasagne aus dem Internet!

Chefkoch Dirk Hoffmann duelliert sich mit Kollegen rund um den Erdball - diesmal: Korea. Mit einem Schweinegeschnetzelten in Paprikasoße mit Bayrisch Kraut geht der Hoffmann für Deutschland ins Rennen. Seine koreanische Konkurrentin Hannah You will hingegen mit einem Reisgericht punkten. Welche Nation wird gewinnen?