Rezept aus "Abenteuer Leben täglich"
Spare Ribs aus dem Dutch Oven
- Veröffentlicht: 05.03.2024
- 10:07 Uhr
- Abenteuer Leben Redaktion
Grill-Liebhaber aufgepasst! Spare Ribs sind ein köstliches und herzhaftes Gericht, die der Dutch Oven schön zart und saftig macht. Das Servieren von Spare Ribs aus dem Dutch Oven mit Beilagen wie Kartoffelsalat, Cole Slaw oder Maisbrot rundet das Gericht ab.
Spare Ribs aus dem Dutch Oven: Rezept und Zubereitung
- Vorbereitungszeit 20 Min
- Zubereitungszeit 40 Min
- Gesamtzeit 60 Min
Zutaten
3 kg | Spare Ribs ohne Knochenhaut |
etwas | Mississippi BBQ Gewürz |
3 | Gemüsezwiebeln (in Scheiben) |
15 Scheiben | Bacon |
200 ml | Apfelsaft |
2 | rote Paprika |
1 EL | Ahornsirup |
20 | Briketts |
Zubereitung
Schritt 1 / 5
Zuerst mit den Zwiebelscheiben und Bacon den Boden des Dutch Oven auslegen.
Schritt 2 / 5
Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Hälfte der Zwiebelringe und der Paprikastreifen rundherum hochkant an die Seite des Dutch Oven stellen.
Schritt 3 / 5
Die Ribs hochkant im Dutch Oven anordnen und die restlichen Zwiebelringe und Paprikastreifen zwischen den Ribs verteilen.
Schritt 4 / 5
Den Apfelsaft und die Hälfte der Barbecue Sauce in den Dutch Oven gießen.
Schritt 5 / 5
Den Dutch Oven mit dem Deckel schließen und in den Grill stellen bzw. die Hälfte der Briketts unter den Dutch Oven und die andere Hälfte auf den Deckel legen und das ca. 2,5 Stunden schmoren lassen.