Holzkohlegrill

Die Deutschen grillen durchschnittlich 19-mal pro Jahr: meistens gibt es Hauptspeisen. Doch wie wär’s mit einem Nachtisch vom Grill? Profikoch Stefan Ziemann testet drei Dessert-Rezepte, die sowohl auf dem Gas- als auch auf dem Kohlegrill gelingen.

Bevor das Fleisch auf den Grill kommt, muss man erst einmal ein Feuer machen. Hier stellt sich die Frage, mit was: Holzkohle oder Briketts? Welche Kohle eignet sich besonders gut zum Grillen? Und auf was sollte beim Kohle-Kauf geachtet werden?

Wir testen zwei verschiedene tragbare Grillvarianten, den Kohle- und den Gasgrill. Aber welcher ist besser, der Teure oder der Billige?

Das K1 Magazin testet verschiedene Grill-Techniken in unterschiedlichen Preisklassen.

Blamieren oder imponieren: Grill anzünden ist Chefsache. Doch wie geht der Grill am besten in Flammen auf? Wir haben vier Helfer getestet.

Zum Grillen nimmt man meist Kohle. Aber wie wird sie hergestellt? Und welche Kohle ist die beste? Wir zeigen Ihnen die Unterschiede in der Herstellung und was das für die Qualität bedeutet. Dann wissen Sie, welche Kohle Sie beim Grillen verwenden sollten.

Wie grillt Deutschland? Wir beleuchten die Vorlieben der Deutschen von der Produktion der Holzkohle, bis hin zur fertigen Bratwurst oder dem Luxus-Grillmenü.