Ein echter Klassiker, leicht gemacht
Schnitzel mit Champignonrahmsoße
Knusprige Pommes mit Mayonnaise und dazu ein gutes Schnitzel in Champignon-Rahmsauce. Das ganze wird gepimpt mit Mozzarella-Melonen-Gurkensalat! Auf dem Campingplatz gibt es Futter für die Seele.
Schnitzel mit Champignonrahmsoße
- Vorbereitungszeit 20 Min
- Zubereitungszeit 30 Min
- Gesamtzeit 50 Min
125 g | paniertes Hähnchenschnitzel |
20 ml | Sahnesoße |
7 | Champignons |
120 g | Pommes Frites |
20 ml | Mayonnaise |
kleine Mozzarella-Kugeln | |
3 Scheiben | Melone |
15 g | Rucola |
15 ml | French-Dressing |
10 Scheiben | Gurke |
Cherrytomaten | |
1 | Paprika |
25 g | Eisbergsalat |
5 g | Mais |
Zubereitung
Schritt 1 / 3
Für das Schnitzel das fertig panierte Hähnchenschnitzel in Fett braten. Champignons schneiden und zusammen mit der Sahnesoße in einem Topf erhitzen. Die Pommes frittieren.
Schritt 2 / 3
Für den Salat die Melonenscheiben, Gurke, Paprika und Tomaten in Scheiben schneiden. Eisbergsalat und Rucola waschen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit French-Dressing verrühren.
Schritt 3 / 3
Das Schnitzel mit der Soße, Pommes und Mayonnaise auf einem Teller anrichten, den Salat daneben servieren.