Küchentrick: Ablöschen ohne Wein - die einfachen Alternativen
- 00:36 Min
- 13.11.2017
- Ab 16
- Clip aus S01 E01
Eine beliebte Technik beim Kochen: Ablöschen mit Wein. Aber was tun, wenn Wein fehlt oder kein Alkohol verwendet werden soll? Profi-Köchin Pia Engel-Nixon zeigt, wie Fruchtsaft, Essig, Zitrone oder auch Bier und alkoholfreies Malzbier Ersatz bieten.