Ein einfacher und schnell zubereiteter Snack

Waliser Käsetoast

Name: Waliser Käsetoast
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 100 g Bergkäse; 100 g mittelalter Gouda; 150 ml Bier; 1 TL edelsüßes Paprikapulver; 1 nach Bedarf Muskat; 3 EL Mehl; 50 g Schalotten; 6 Scheiben Sandwich-Toastbrot

Auf walisisch heißt es Snackcaws pobi (gebackener Käse).

Zubereitung

Vorbereitungszeit 5 Min
Zubereitungszeit 15 Min
Gesamtzeit 20 Min

100 g	Bergkäse
100 g	mittelalter Gouda
150 ml	Bier
1 TL	edelsüßes Paprikapulver
1 nach Bedarf	Muskat
3 EL	Mehl
50 g	Schalotten
6 Scheiben	Sandwich-Toastbrot

Bergkäse und mittelalten Gouda fein raspeln. Bier, edelsüßes Paprikapulver, Muskat, Salz, Pfeffer und Mehl zugeben. Alles zu einer cremigen Masse verrühren. Schalotten in feine Würfel schneiden und zugeben. Sandwich-Toastbrot entrinden, vierteln und jeweils mit ca. 1 El der Masse bestreichen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Backofen auf 220 Grad (Gas 3-4, Umluft 200 Grad) vorheizen und die Käsetoasts darin 10-12 Minuten goldgelb backen. Mit Thymianblättchen bestreut und servieren.

Guten Appetit!