Ralfs Steak-Sandwich mit Geleia de Mocoto

Name: Ralfs Steak-Sandwich mit Geleia de Mocoto
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 80 g Geleia de Mocoto, alternativ: Karamellsirup (Marinade); 1 EL Erdnussbutter (Marinade); 6 Scheiben Toastbrot (Sandwich); n.B. Erdnussbutter (Sandwich); 4 Scheiben Rinderhüftsteak, dünn geschnitten (Sandwich); 1 Tomate (Sandwich); 0.25 Gurke (Sandwich); 0.5 Banane (Sandwich); 0.5 Mozzarella (Sandwich); n.B. Salatblätter (Sandwich)

Ein leckeres Sandwich für Zwischendurch. Viel Spaß beim Nachkochen!

Zubereitung

Vorbereitungszeit 10 Min
Zubereitungszeit 20 Min
Gesamtzeit 30 Min

80 g	Geleia de Mocoto, alternativ: Karamellsirup (Marinade)
1 EL	Erdnussbutter (Marinade)
6 Scheiben	Toastbrot (Sandwich)
n.B.	Erdnussbutter (Sandwich)
4 Scheiben	Rinderhüftsteak, dünn geschnitten (Sandwich)
1	Tomate (Sandwich)
0.25	Gurke (Sandwich)
0.5	Banane (Sandwich)
0.5	Mozzarella (Sandwich)
n.B.	Salatblätter (Sandwich)

Geleia und Erdnussbutter in einer Pfanne verflüssigen.
Steak von beiden Seiten kurz scharf anbraten und dann mit der Marinade bestreichen.
Toastbrot toasten oder in einer Pfanne rösten. Jede Scheibe dünn mit Erdnussbutter bestreichen. Tomate, Gurke, Banane und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
Jeweils 2 Scheiben mit Salat belegen. Auf jeweils eine Salat-Toastbrotscheibe Gurken- und Bananenscheiben, auf die jeweils andere Tomaten- und Mozzarella-Scheiben legen, mit der Marinade bestreichen und jeweils ein Steak darauflegen. Sandwich zusammensetzen und ggf. mit Holzspießen fixieren.
Für ca. 5 min bei 180 Grad im Ofen erwärmen und anschließend servieren.