Rezept aus Abenteuer Leben - Täglich

Mutzbraten

Name: Mutzbraten
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1,2 kg Schweineschulter; 1 Senf; 1 Bier; 1 Knoblauch; 1 Zwiebel; 1 Salz und Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit 15 Min
Zubereitungszeit 30 Min
Gesamtzeit 45 Min

1,2 kg	Schweineschulter
1	Senf
1	Bier
1	Knoblauch
1	Zwiebel
1	Salz und Pfeffer

Marinade aus Senf, Bier, fein-gehaktem Knoblauch, gewürfelter Zwiebel, Salz und Pfeffer zusammenrühren.

Schweineschulter in ca. 2,5 bis 3 cm starke Scheiben schneiden und für mindestens einen Tag in der Marinade ziehen lassen. Und dann ab auf den grill damit!

Guten Appetit!