Rezept aus der Sendung

Instantsuppe selbst gemacht

Name: Kochen mit Knall - Rezept - Instantsuppe selbst gemacht
Prep time: 20 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h 20 min
Ingredients: 10 g Karotte; 10 g Sellerie; 10 g Zucchini; 10 g Lauch; 10 g getrocknete Pilze; 50 g Trockenfleisch (beefjerky), getrocknete Garnelen oder Bonito; 20 g Instantnudeln; 1 nach Belieben Rosmarin, Thymian, Petersilie

10 g	Karotte
10 g	Sellerie
10 g	Zucchini
10 g	Lauch
10 g	getrocknete Pilze
50 g	Trockenfleisch (beefjerky), getrocknete Garnelen oder Bonito
20 g	Instantnudeln
1 nach Belieben	Rosmarin, Thymian, Petersilie

Vorbereitungszeit 20 Min
Zubereitungszeit 720 Min
Gesamtzeit 740 Min

ZUBEREITUNG

Gemüse trocknen: Gemüse mit Salz und Zucker würzen, danach klein schneiden: Gurke, Zucchini, Karotte, Lauch und Sellerie auf ein Blech mit Backpapier geben, Papierrolle dazulegen, die die Feuchtigkeit aufnimmt, Blech in den Backofen schieben. Bei 60 Grad 12 Stunden im Ofen lassen.

Kräuter im Trockner trocknen: Rosmarin, Thymian und Petersilie in Wäschenetze geben und in den Trockner stecken. Trockner auf „Schranktrocken extra“ stellen. Das getrocknete Gemüse aus dem Backofen und die getrockneten Kräuter aus dem Trockner holen und das Getrocknete in eine Mühle zum Kleinraspeln geben. Wasser aufkochen.