Rezept aus Abenteuer GrillenRezept aus Abenteuer Grillen

Halbburger Deutschland-Brasilien von Los Canberras

Name: Halbburger WM von Los Canberras - Abenteuer Grillen
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 1 Backschrift; 1 Balsamico Creme (dickflüssig); 2 mittelgroße Süßkartoffeln; 100 g kleine rote Kartoffeln; 100 g Speisekartoffel festkochend; 30 Liter ML Oivenöl; 30 ml Wermut; 3 EL Rohrzucker; 0,25 TL gemahlener Piment; 0.25 grobes Meersalz; 1 schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 2 kleine rote Zwiebeln; 3 EL Sultaninen; 30 g Butter; 1 Packung Bacon; 3 EL Zimt; 3 EL weißer Zucker; 4 cm Rinderfilets je 5-6 dick; 2 mittelreife Mangos; 3 Burgerbrötchen; 60 g Butter; 1 Chilipulver; 1 Rohrzucker; 1 Liter Oivenöl mit Sprühdose; 1 Steak-Salz; 1 Pfeffer aus Pfeffermühle; 1 Bull's-Eye "Hot Chili BBQ Sauce"; 15 Nürnberger Würstchen; 2 Packungen Frühstücksspeck / Bacon; 1 Sauerkraut (vorgegartes zum erwärmen)

Für Burger Deko:

1	Backschrift
1	Balsamico Creme (dickflüssig)

Burger Beilage:

2	mittelgroße Süßkartoffeln
100 g	kleine rote Kartoffeln
100 g	Speisekartoffel festkochend
30 Liter	ML Oivenöl
30 ml	Wermut
3 EL	Rohrzucker
0,25 TL	gemahlener Piment
0.25	grobes Meersalz
1	schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2	kleine rote Zwiebeln
3 EL	Sultaninen
30 g	Butter
1 Packung	Bacon
3 EL	Zimt
3 EL	weißer Zucker

Für Halbburger Brasilien

4 cm	Rinderfilets je 5-6 dick
2	mittelreife Mangos
3	Burgerbrötchen
60 g	Butter
1	Chilipulver
1	Rohrzucker
1 Liter	Oivenöl mit Sprühdose
1	Steak-Salz
1	Pfeffer aus Pfeffermühle
1	Bull's-Eye "Hot Chili BBQ Sauce"

Für Halbburger Deutschland

15	Nürnberger Würstchen
2 Packungen	Frühstücksspeck / Bacon
1	Sauerkraut (vorgegartes zum erwärmen)
100 ml	Sahne
3	Burgerbrötchen
60 g	Butter
1	Mehl
1	Speisesalz
1	Pfeffer