Rezept aus "Abenteuer Leben - Täglich"

Emmentaler Sommersalat

Name: Emmentaler Sommersalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 0.5 Salatgurke; 250 gr Emmentaler; 100 gr Salami; 100 gr Schinken, gekocht; 6 EL Salatöl; 2 EL Essig; 1 TL Senf; 1 Prise Zucker; 1 TL Dill; 1 Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Dieser Salat mit Gurke, Emmentaler und Salami ist der ideale Snack an heißen Tagen oder Abends zum Grillen.

Zubereitung

Vorbereitungszeit 30 Min

0.5	Salatgurke
250	gr Emmentaler
100	gr Salami
100	gr Schinken, gekocht
6 EL	Salatöl
2 EL	Essig
1 TL	Senf
1 Prise	Zucker
1 TL	Dill
1	Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Gurke waschen und zusammen mit Käse, Salami und Schinken in Streifen schneiden. Alles mischen. Mit Salatöl, Kräuteressig, Senf, Salz, Pfeffer, Dill und dem Zucker verrühren. Etwa 30 Minuten ziehen lassen.

Guten Appetit!

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