Dieses Rezept ist eine verrückte Kombination aus Abenteuer Leben täglich.

Döner-Torte

Name: Döner-Torte
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 2Pakete Blätterteig; 600 g Dönerfleisch (Pute); 200 g Rotkohl; 100 g Sellerieknolle; 100 g Lauch; 100 g Karotten; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 5 Eier; 400 ml Prosecco; 4 EL Bratensoßen-Trockenpulver; 100 ml Crème fraîche; 200 g Parmesan; 2 EL Ras el Hanout

Dirk Hoffmann hat dieses seltsame Rezept höchstpersönlich getestet und zu einem Gaumenschmaus erklärt. Sie können es hier ganz einfach auch mal ausprobieren.

Zubereitung:

Vorbereitungszeit 30 Min
Zubereitungszeit 50 Min
Gesamtzeit 80 Min

2Pakete	Blätterteig
600 g	Dönerfleisch (Pute)
200 g	Rotkohl
100 g	Sellerieknolle
100 g	Lauch
100 g	Karotten
1	Zwiebel
2	Knoblauchzehen
5	Eier
400 ml	Prosecco
4 EL	Bratensoßen-Trockenpulver
100 ml	Crème fraîche
200 g	Parmesan
2 EL	Ras el Hanout

Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Das Putenfleisch in Streifen schneiden und alles zusammen mit der Gewürzmischung anbraten.

Rotkohl, Sellerie, Lauch und Karotten waschen und in kleine Streifen schneiden. Dann 5 Minuten scharf anbraten. Für die Torten-Creme Prosecco, Creme-fraiche und Bratensoßen-Pulver in einer Pfanne erhitzen. Dann noch die Eier hineinrühren.

Eine Kuchenform mit Blätterteig auskleiden und den Boden etwas einstechen. Fleisch und Gemüse in die Form geben und die Soße darüber geben. Parmesan oben drauf und für 30 Minuten bei 160°C in den Ofen.