Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Cola-Schwein

Name: Rezept - Cola-Schwein
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g Schweinehackfleisch; 500 g Wirsing; 1 Zwiebel; 750 ml Cola; 1 EL Öl; 1 EL SambaOlek; 50 ml Soja Sauce; 20 g Ingwer; 2 Knoblauchzehen; 2 Chili

Ob Cola und Schweinefleisch zusammenpassen?

Zubereitung

Vorbereitungszeit 10 Min
Zubereitungszeit 20 Min
Gesamtzeit 30 Min

500 g	Schweinehackfleisch
500 g	Wirsing
1	Zwiebel
750 ml	Cola
1 EL	Öl
1 EL	SambaOlek
50 ml	Soja Sauce
20 g	Ingwer
2	Knoblauchzehen
2	Chili

Eine Zwiebel in grobe Stücke schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen, fein würfeln. Chili längs einritzen, entkernen, waschen und fein hacken. Das Schweinehackfleisch scharf anbraten, dann das Gemüse dazu geben. Die Cola in die Pfanne gießen und einige Minuten mit geöffnetem Deckel köcheln lassen. Den fein geschnittenen Wirsing auf das Hackfleisch geben und mit geschlossenem Deckel garen lassen.
Nach etwa 10 min., der Wirsing sollte noch etwas Biss haben, die Soße mit Sojasoße und Sambal Oelek abschmecken.