Rezept aus der Rubrik "Echtzeitkochen"

Blitzgulasch

Name: Blitzgulasch aus der Rubrik "Echtzeitkochen"
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 300 g mageres Rindersteak; 2 TL Paprikapulver edelsüß; 0.5 Brühwürfel; 1 EL Rotweinessig; 2 Scheiben Speck; 1 EL Öl; 4 Lauchzwiebeln; 1 Dose kleine gewürfelte Tomaten (400 g); 2 EL saure Sahne

In nur 10 Minuten!

300 g	mageres Rindersteak
2 TL	Paprikapulver edelsüß
0.5	Brühwürfel
1 EL	Rotweinessig
2 Scheiben	Speck
1 EL	Öl
4	Lauchzwiebeln
1 Dose	kleine gewürfelte Tomaten (400 g)
2 EL	saure Sahne

Vorbereitungszeit 5 Min
Zubereitungszeit 5 Min
Gesamtzeit 10 Min

Zubereitung:

Das Steak in Streifen schneiden und mit 1 TL Paprika, Brühe und Essig vermischen. Beiseite stellen.

Inzwischen den Speck in Streifen schneiden und im Öl 1 Minuten anbraten. Derweil die Lauchzwiebeln waschen und putzen, dann in Ringe schneiden. Mit dem übrigen Paprika beim Speck mit braten.

Die Tomaten dazugeben und 3-4 Minuten kräftig kochen lassen.

Nun das Fleisch einrühren, den Topf vom Herd ziehen und 1 Minuten zugedeckt stehen lassen. In Teller oder Schalen füllen, je 1 EL saure Sahne drauf und mit 1 Semmel servieren.