"Rezept aus "Abenteuer Leben - täglich"

Black Dinner

Name: Rezept - Black Dinner
Ingredients: 0.5Block Black Recado (alternativ Extrakt vom Tintenfisch); 1 Hühnchen (zerlegt in Schenkel und Brust); 2 Tomaten geschnitten; 1 Paprika geschnitten; 2 Zwiebeln geschnitten; 2 große Kartoffeln geschnitten; 1 Prise Salz und Pfeffer; 6 hartgekochte Eier; 1 Schuss Wasser; 1kleiner bunch Frischer Koriander

Topf-Tour Karibik für zuhause? Hier sehen Sie das Rezept "Black Dinner" aus der Sendung.

Zubereitung

0.5Block	Black Recado (alternativ Extrakt vom Tintenfisch)
1	Hühnchen (zerlegt in Schenkel und Brust)
2	Tomaten geschnitten
1	Paprika geschnitten
2	Zwiebeln geschnitten
2	große Kartoffeln geschnitten
1 Prise	Salz und Pfeffer
6	hartgekochte Eier
1 Schuss	Wasser
1kleiner bunch	Frischer Koriander

Die Hühnchenteile gut würzen und in Öl anbraten bis sie schön braun sind. Dann mit reichlich Wasser ablöschen und das Gemüse dazugeben.

Kurz aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen.

Gut salzen. Das Recado in Wasser auflösen und gesiebt in die Suppe geben. Den Koriander klein schneiden und wie die hart gekochten Eier in die fertige Suppe geben.