Rezept von Thomas Horn

American Cheesecake

Name: American Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 200 g Löffelbisquit; 100 g zerlassene Butter; 1 Abrieb einer Zitrone; 125 g Zucker; 600 g Philadelphia; 3 Eier; 20 g Weizenstärke; 1 Prise Salz

200 g	Löffelbisquit
100 g	zerlassene Butter
1	Abrieb einer Zitrone
125 g	Zucker
600 g	Philadelphia
3	Eier
20 g	Weizenstärke
1 Prise	Salz

Vorbereitungszeit 20 Min
Zubereitungszeit 45 Min
Gesamtzeit 65 Min

ZUBEREITUNG

Löffelbisquit zerbröseln und mit Butter vermischen. Frischkäse mit Zucker, Weizenstärke, Eiern und Salz glattarbeiten.
Bisquit-Mischung in eine Tortenform geben und die Frischkäse-Mischung darauf verteilen.
Bei 170°C ca. 45 Min. backen.