Leckere, altböhmische Pfannkuchen / Liwanzen aus Mein Lokal, Dein Lokal

Altböhmische Pfannkuchen / Liwanzen

Name: Rezept: Altböhmische Pfannkuchen / Liwanzen
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 ml Milch; 300 g grobes Mehl; 2 Eier; 20 g Hefe; 1 EL Zucker; 1 EL Butter; 1 Prise Salz; 1 EL Etwas Öl für die Pfanne

Rezept: Altböhmische Pfannkuchen / Liwanzen aus Mein Lokal, Dein Lokal

Vorbereitungszeit 10 Min
Zubereitungszeit 40 Min
Gesamtzeit 50 Min

500 ml	Milch
300 g	grobes Mehl
2	Eier
20 g	Hefe
1 EL	Zucker
1 EL	Butter
1 Prise	Salz
1 EL	Etwas Öl für die Pfanne

Zubereitung:

Schritt 1:

Mischen Sie eine halbe Tasse lauwarme Milch mit Zucker, einem Löffel Mehl, Hefe und lassen Sie es gehen. In der Zwischenzeit können Sie die restliche lauwarme Milch mit Eiern mischen, mit Mehl eindicken, eine Prise Salz und einen Löffel geschmolzene Butter hinzufügen, den Sauerteig einrühren und den dünnen Teig mischen.

Schritt 2:

Den Pfannkuchen Teig eine halbe bis dreiviertel Stunde erhitzen lassen. Zum Schluss die Pfanne erhitzen, etwas Öl hinzufügen und den Teig in den Abschäumer gießen. Pfannkuchen auf beiden Seiten rosa oder goldbraun backen, so wie Sie es am liebsten mögen.