Dirk Hoffmann auf der Spur der besten Köttbullar Schwedens

Unser Chefkoch ist auf der Suche nach dem Geheimnis der schwedischen Spezialität Schöttbullar. In den Wäldern von Järnäs, wo die wilden Elche leben. Und die wilden Preiselbeeren. Beide benötigt er dringend für das Nationalgericht. Ein Elch schaut zwar nicht vorbei, dafür lernt der Hoffmann, warum man Stinkefisch besser nicht mit in das Flugzeug nimmt.