Alternative Pferdefleisch
- 11:48 Min
- 04.09.2020
- Ab 12
- Clip aus S2020 E226
Pferdefleisch? Das Fleisch hat einen geringen Fettgehalt, ist cholesterinarm, eiweißhaltig und stammt nicht aus einer Massentierhaltung. Warum man Pferdefleisch durchaus ohne Bedenken konsumieren kann, erfahren wir von Spitzenkoch Florian Conzen.