Das Hackfleischgericht Pljeskavica gehört neben Ćevapčići und Rasnici zu den beliebtesten traditionellen Gerichten der kroatischen Küche. Frank Rosin zeigt Familie Matthes, wie der Klassiker mit Paprikapaste Ajvar zubereitet wird.
Ein bisschen Kapitän spielen. Frank möchte für das Restaurant frischen Fisch fangen. Doch ein Gewitter setzt dem Angelausflug ein Ende.
Sohn Nico sollte mit seinen 17 Jahren eigentlich zur Schule gehen. Doch Frank Rosin trifft den Jungen Zuhause vor der Playstation an.
Eine Kundin beschwert sich über den schlechten Geschmack des Hackfleisches. Nach Überprüfung durch Frank zeigt sich, dass das Fleisch sauer ist. Hier muss eine Lokalrunde Sliwowitz die Wogen glätten.
Als Überraschung hat Frank ein Event am Weinberg organisiert, um dort gemeinsam mit Familie Gückel zu kochen und sie näher kennenzulernen.
Am Kofferband sieht Frank schon seinen Urlaub in Gefahr - bis ihm einfällt, dass er ja gar keinen Urlaub hat.
Franks Gedanken zur Situation der Gückels auf Teneriffa hat er in seiner Tagebuch-Cam festgehalten.
Begleitet Frank zum Flughafen und im Flugzeug nach Teneriffa. Sehenswert ist Roses lustige Nachahmung der Flugzeugdurchsagen!
Ceviche stammt aus Südamerika und wird mit rohem Fisch zubereitet. Mit frischem Gemüse und Früchten schmeckt dieses Gericht wie Urlaub. So klappt's auch mit dem Nachbarn.
Damit der Auftritt passt, schnappt sich Frank Rosin seine Schützlinge und geht mit ihnen Klamotten einkaufen.
Nicht mehr lange und das "Vulcanic Islands", ein Auswandererprojekt deutscher Gastronomen, bricht aus und verbrennt die Betreiber Familie Gückel. Frank Rosin ist auf dem Weg und versucht, den Super-GAU zu verhindern! Am 27. September, 20:15 Uhr
In „Rosin weltweit“ greift Rosin deutschen Auswanderern unter die Arme, deren Traum vom eigenen Restaurant vor dem Scheitern steht. Die neue Staffel: Ab dem 27. September um 20:15 Uhr bei kabel eins.
Frank lässt sich von Christel das Häkeln zeigen. Er findet Gefallen an der Tätigkeit und hat große Pläne für die Zukunft.
Mit regionalen Produkten vom Markt zaubert Frank mit den Gückel-Jungs eine besondere Spezialität: Ceviche aus rohem Thunfisch.
Neben dem richtigen Wein als Getränk sind Lorbeer und Nelke die wichtigsten Zutaten für dieses typisch kanarische Wildgericht.
Nach dieser Ansprache sind die Gastronomen erst mal platt. Im Vulcanic Islands in Teneriffa zeigt Frank Rosin den Betreibern auf, was alles schief läuft - und das ist einiges.
Sohn Sven lebt mit seiner Freundin Cyndia im Haus der Eltern. Hier sind die Probleme vorprogrammiert.
Das gibt es selten. Frank probiert ein Gericht im Vulcanic Islands und ist entsetzt. Das Fleisch war eingefroren, wurde aufgetaut und ist jetzt ungenießbar. Der Sternekoch kann es nicht essen!
Die direkte Ansprache der Probleme von Frank bringt schnell ans Licht, worunter das Vulcanic Islands leidet.
Dienstags ist Rosinstag! Mit Leidenschaft, lauten Tönen und extra viel Gefühl: Ab dem 27. September läuft "Rosin Weltweit" jeden Dienstag um 20:15 Uhr bei kabel eins.
Griechisch-mediterraner Leckerbissen: Frisches Obst und cremiger Ziegenjoghurt.
Bei einem Ausflug in die Berge kann Frank auch Rebeccas Kinder besser kennenlernen.
Mit dem kleinen Café Yolo auf Zypern will sich Rebecca aus ihrer Depression befreien. Doch die alleinerziehende Mutter hat große Probleme und Frank Rosin wird dringendst gebraucht! Am 1.9. um 20:15 Uhr
Frank wundert sich zuerst, warum im Yolo keine Gäste zu finden sind. Dann findet er die Antwort.
Rebecca, ihr Partner und die Kinder können es nicht erwarten, das neue Yolo zu sehen - und sind zutiefst gerührt.
Mit tollen Kräutern gefüllt und auf dem Grill geröstete Doraden mit frischem Gemüse - genial.
Rebeccas älterster Sohn Anton befürchtet, dass seine Mutter wieder in eine Depression verfallen könnte, wenn es mit dem Yolo nicht klappt.
Karin ist überwältigt - mit so viel Unterstützung hätte sie nicht gerechnet.
Auszeit für Garip und Rose. Entspannung - und Ehetipps von Mann zu Mann.
Küchenchaos, ramponierte Möbel - und eine Ehekrise. Karin und Garips Traum vom eigenen Restaurant in Side wurde zum Alptraum. "Maikels Bar" - nicht mehr als ein Scherbenhaufen. Ob Rose dem deutsch-türkischen Paar helfen kann?
Ein leichtes Sommergericht mit Bulgur - orientalischen Gewürzen und Roses Schmackofatz!
Kann Rose die Katastrophe noch abwenden?
"Maikels Pub" erstrahlt in neuem Glanz - das Team traut seinen Augen nicht.
Ein Klassiker der deutschen Küche - von unserem Rose gepimpt mit orientalischen Beilagen.
In "Maikels Bar" steht heute nur 1 Gericht auf der Karte. Wie kommt das wohl bei den Gästen an?
Chaos im Restaurant - und Probleme in der Ehe. Im türkischen Side muss Rose an mehreren Baustellen gleichzeitig arbeiten.
Was in dem Topf wohl schmort? Unser Rose geht der Sache auf den Grund.
Deutsch-orientalisches Barbecue.
Auf Mallorca brauchen zwei Deutsche dringend Hilfe in ihrem Lokal "Son Very". Doch der Chef ist eine Zeitbombe. Am 18.8. um 20:15 Uhr
Burger heißt nicht immer gleich Fleisch. Frank Rosin hat mit seinem Thunfisch-Burger DEN Grilltipp für den Sommer.
