Rund 20 verschiedene Maultaschensorten bietet Roland in seinem Lokal an. Von der traditionellen schwäbischen Variante bis hin zur Currywurst-Maultasche. Roland hofft mit seinen "Goldstücken" auf den Sieg.
Die beiden Brüder Maximilian und Ferdinand wollen mit ihren handgemachten Maultaschen nach traditioneller Art punkten. Hierbei legen sie Wert auf frische Zutaten und den Vorgaben der schwäbischen Küche.
Tradition trifft auf Moderne: Im Stuggi Burger wird die klassische Maultasche neu interpretiert. Hier bekommt man Maultaschen als Burger serviert. Ob die gewagte Kombination auch punkten kann?
Bei "Rolands Maultaschen" kommen die verschiedensten Sorten an Maultaschen auf den Teller. Doch nicht jede Variation kann die Juroren überzeugen...
Die Maultaschen aus dem "Gasthaus zur Linde" finden besonders großen Zuspruch bei Katja und Tobi. Sie kommen aus dem Schwärmen gar nicht mehr heraus.
In der hauseigenen Konditorei bereitet das "Chocolatte" seinen Apfelstrudel zu. Die Betreiber gewähren gerne einen Blick direkt in die Backstube.
Ein Tex-Mex Restaurant will den besten Apfelstrudel in München backen. Das Team des "Dillinger Chicago Bar’n Grill" zeigt, was dafür aufs Blech kommt.
Hauchdünn und sehr elastisch sollte der Apfelstrudelteig sein. Mit unseren Tipps gelingt Ihnen das beliebte Dessert.
Geheime Testesser sollen zeigen, ob auch für normale Gäste alles in Ordnung ist. Was dabei ins Auge fällt: Die Deko des Restaurants.
Knorpel im Fleisch - das kommt bei der Jury überhaupt nicht gut an. Und es wird auch nicht besser...
Endwertung in München: Welches Fleischpflanzerl konnte den Jury-Chef Martin Baudrexel überzeugen?
Schon beim Hackfleisch entscheidet sich die Qualität des Fleischpflanzerls. Deshalb achtet ein guter Koch immer darauf, wie fein oder grob das Fleisch wird.
Das Fleischpflanzerl als Veggie-Gericht? Das geht natürlich nicht im wahren Sinn des Wortes, aber eine leckere vegetarische Alternative gibt es sehr wohl!
Mit dem Lokal "Bauernkeller" geht Toni in die Runde um das beste Fondue im Allgäu.
Die Jury besucht den Bauernkeller. Dort macht die beiden eine Entdeckung etwas stutzig.
Studi ist Experte für Fondue und daher besonders kritisch im Bauernkeller. Doch als zu viel Kirschwasser und Brühe verwendet wird, droht der Kandidat bereits am Anfang durchzufallen.
Mit seinem Lokal "Berghütte Bärenfalle" tritt Walter um das beste Kartoffelgericht im Allgäu an.
Mit ihrem Lokal "Berggasthof Bergkristall" treten Markus und Klara um das beste Kartoffelgericht im Allgäu an.
Mit seinem Lokal "Mohren-Post" tritt Michael um das beste Kartoffelgericht im Allgäu an.
In der "Mohnpost" schaut Studi Küchenchef Florian bei der Zubereitung der Schupfnudeln über die Schulter. Bei einer Sache hat er allerdings Bedenken...
In der "Bärenfalle" nimmt Studi die Allgäuer Kartoffelpizza unter die Lupe. Doch von der Zusammenstellung des Gerichts ist er nicht ganz überzeugt.
Das Restaurant Zum Sollner Hirschen in München wird von Thomas und Tanja betrieben.
Unsere Testesser sind im Lokal "Zum Sollner Hirschen" und möchten ein Wildgericht bestellen. Doch das lässt sich einfach nicht auf der Karte finden - sind sie etwa im falschen Restaurant?
Luca will Koch Baudrexel von seinem Wildgericht überzeugen. Doch dann passiert ihm ein Missgeschick, das Baudrexel Angst macht.
Das "heckmanns" will seine Gäste mit geschmacklichen Highlights der französisch-deutschen Küche verwöhnen. Doch können sie auch Profikoch Studi mit ihren Kochkünsten überzeugen?
Die "Hanse Stube" liegt in einem Traditionshotel und steht für innovative französische Gourmetküche. Werden sie sich den Titel des besten Tatars Kölns sichern können?
In der Hansestube wird das Tatar direkt am Tisch der Gäste zubereitet. Das ist ein ganz besonderes Show-Erlebnis. Die Juroren sind begeistert.
Studi besichtigt die Küche des "La Forchetta" und schaut Koch Francesco bei der Zubereitung des Tatars über die Schulter. Eine Sache stößt dem Spitzenkoch jedoch negativ auf.
Das Risotto im Busner.s klingt vielversprechend. Doch bei der Zubereitung fällt Koch Baudrexel ein fachlicher Riesenfehler auf.
Das Lokal Black Sheep wirbt mit seiner "cross-over" Lasagne: hier werden Zutaten zusammengebracht, die nicht alltäglich sind. Das Versprechen: schmecken tut's auf jeden Fall.
Ein Blumentopf als Tellerersatz: lustige Idee. Doch den Testern fällt eine unhygenische Tatsache auf.
Lasagne mit Steinpilzen klingt außergewöhnlich. Doch so manche Zutaten sorgen für einen Geschmacksverlust.
Das Lokal Kühner Landhaus ist urig, gemütlich und hat ein Ass im Ärmel: trockengereiftes - "dry-aged" beef. Damit will das Restaurant das Rennen um den besten Zwiebelrostbraten Augsburgs gewinnen.
Das Restaurant Gordion tritt das Rennen um den besten Zwiebelrostbraten Augsburgs mit seinem Fleisch aus Nord-Amerika an.
Das Lokal "Zur Kahnfahrt" wirbt mit einem gemütlichen Bootshaus-Wintergarten-Flair. Am Montag tritt es gegen seine Konkurrenten Gordion und Kühners Landhaus um den besten Zwiebelrostbraten Augsburgs an.
Der Dry-Aged Zwiebelrostbraten des "Kühners Landhaus" ist etwas ganz Besonderes. Das spiegelt sich auch in der Kritik der Jury wider.
Das Restaurant Urfa in Frankfurt geht ebenfalls in das Rennen um den besten Kebab. Sie sind bestens vorbereitet.
Das Restaurant Didyma wirbt damit, den besten Kebab anzubieten. Das besondere: das Brot wird jeden Tag selbst gebacken.
Frankfurt hat es gefunden - das beste Kebab der Stadt!
Das Kebab der "Kebab Connection" stößt bei unserer Jury auf Kritik. Werden sie den Titelkampf verlieren?